ご無沙汰しております。中村です。
今週からとても暖かくなり、桜もほぼ満開になりつつ、いよいよ「春」到来ですね。
花粉症の方には辛い時期だと思います・・・頑張ってください!
先日、初めて「ちゃんこ鍋」を食べたのですが、ちゃんこ鍋というと純和風な感じがしますが、こちらのお店はスタイリッシュな和モダン空間をコンセプトにしており、内装も素敵で食事も美味しく、変わった感じがしたのでこちらに投稿しました。
元横綱若乃花の創作和食ダイニングレストラン"Chanko Dining 若"
http://www.dreamark.co.jp/
私が食べたのは醤油ベースのちゃんこ鍋でしたが、トッピングで鴨の軟骨入りつくねを頼みました。
食感が良く味も美味しかったので、ちゃんこ鍋が好きになりました。
この日はタイミング良く元横綱若乃花にお会いでき、握手までしていただきました。ありがとうございました。